11月のパン教室・天然酵母レッスンの様子

  • 2018.11.27 Tuesday
  • 23:14

こんにちは。

マカディです!

 

11月の天然酵母はリクエストで『カンパーニュ』を作りました。

全粒粉入りで、香ばしく健康的なお味です。

カットしてサンドするととっても美味しい!

噛みごたえもあり、噛めば噛むほど小麦を味わえます。

 

 

発酵かごを使ったり

秘密兵器で、どこのおうちにもある

‘あれ’で作ることもできますよ。

 

クランベリー、レーズンやナッツを入れた

『美人カンパーニュ』←(マカディではこう呼んでいます)も焼きました。

 

 

おまけに

チョコスコーンも焼いて、楽しみました。

 

 

 

 

パン作りにご興味のある方は

ぜひ一度ご参加ください!

 

おうちで簡単にパン作りが楽しめます♡

おうちで作らなくても、教室だけで楽しみたい方も大歓迎です!

一緒においしいパン作り始めましょう〜。

 

 

12月のパン教室はこちらからどうぞ ≫  ≫  ≫

 

 

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◎教室についてはこちら

 

【12月営業日】

  1日(土) 9:00〜17:00

  8日(土) 9:00〜17:00*namiさんcafe+パン販売

15日(土) 9:00〜17:00

22日(土) 9:00〜17:00

17日(月) 11:00〜17:00*namiさんcafe+パン販売

29日(土) 10:00〜15:00*食パンご予約のみ

 

※新年は1月12日より営業

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素朴な田舎風パンのお店 Makadii*マカディ
〒558-0014 大阪市住吉区我孫子5‐13‐2
TEL/FAX 06-7161-6928
営業時間  9:00〜17:00(売り切れ次第終了)
営業日  土曜日(ご確認の上お越しください)
阪和線 我孫子町駅南口より徒歩6分/地下鉄 あびこ駅より徒歩9分
HP  http://makadii.com/
MAIL info@makadii.com

Instagram https://www.instagram.com/makadiiiii/

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11月のパン教室・イーストレッスンの様子

  • 2018.11.23 Friday
  • 12:16

こんにちは。

マカディです!

 

今月も、たくさんの方がレッスンにご参加くださいました。

 

『基本のパンコース』では、

はじめての方でも、こんなに可愛くおいしく焼き上がりました!

とっても美しいです♡

 

「りんごちゃん」

甘酸っぱいりんごが入っています。

 

 

「ウインナーロール」

幼いころに作った粘土遊びのへびのように

ころころ伸ばすだけなのに、シンプルなほど難しいです。

だけど、きれいに焼き上がりました。

 

 

 

こちらは山型食パン。

伸びも良く、焼き上がりのパチパチッといい音を聞くことができました。

 

 

 

12月の予定もまもなくお知らせいたします。

スケジュールは公開しておりますので、ご確認くださいませ。

今までのメニューのリクエストも出来ますので

お問い合わせくださいませ。

(材料の都合でお受けできないものもございます。ご了承ください)

 

 

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◎教室についてはこちら

 

【11月営業日】

  24日(土) 9:00〜17:00

26日(月) 11:00〜17:00*namiさんcafe+パン販売

 

【12月営業日】

  1日(土) 9:00〜17:00

  8日(土) 9:00〜17:00*namiさんcafe+パン販売

15日(土) 9:00〜17:00

22日(土) 9:00〜17:00

17日(月) 11:00〜17:00*namiさんcafe+パン販売

29日(土) 10:00〜15:00*食パンご予約のみ

 

※新年は1月12日より営業

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素朴な田舎風パンのお店 Makadii*マカディ
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営業時間  9:00〜17:00(売り切れ次第終了)
営業日  土曜日(ご確認の上お越しください)
阪和線 我孫子町駅南口より徒歩6分/地下鉄 あびこ駅より徒歩9分
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11月パン教室☆おすすめメニュー

  • 2018.11.01 Thursday
  • 18:07

こんにちは。

マカディです!

 

パン教室のご案内です〜♬

 

 

☆おうちで簡単!基本のパンコース《イースト使用》

 

イーストでの基本的なパン作りができます。

ご家庭でパン作りを楽しむ方や、これから本格的に勉強したいけど基礎から学びたい方に最適なコースです。

 

*全てのコースを受講しなくても、単発でOKです。

*2種類セット(´◆↓ぁ↓キΑ↓Л─↓)で1回のレッスンとなります。

*ご希望でしたら1種類のみ受講することもできます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

内容:計量から手ごねで焼き上げまで、ご自身でしていただきます。

   2種類目はこちらでご用意した生地で、成形から焼き上げていただきます。

 

日時:日程はカレンダーをご覧ください ≫  ≫  ≫

   

費用:5000円(2種類)

  ※1種類のみをご希望の方は3500円

 

メールでのお申し込みはこちらから ≫ ≫ ≫

ご希望の日程・コース、[作りたいパンの名前]を必ずご記入ください。

 

 

☆驚きの出来栄え!ワンランク上のパンコース《イースト使用 》

 

身近な材料で、ふんわりしっとり、パン屋さんみたいな憧れのパン作りを体験できます。

もちろん!おうちで再現できるように、個々にしっかり学ぶことができますよ。

 

 

*11月のおすすめメニュー*
 

『ちぎりメープル』

メープルバターを包み込んだちぎりパンです。

仕上げにクランブルをのせて焼きます。

ちぎるたびにメープルシュガーの美味しい香りがしますよ♪

 

 

 

『おいもさん』

この時期におすすめ!さつまいものパン。

たっぷりのスイートポテトをパン生地で包みました。

見た目もしっかり「お芋」です。

 

 

 

内容:『ちぎりメープル』又は『おいもさん』

 

日時:日程はカレンダーをご覧ください ≫  ≫  ≫

   

費用:各5000円(税込み)

 

メールでのお申し込みはこちらから ≫ ≫ ≫

ご希望の日程・コース、[作りたいパンの名前]を必ずご記入ください。

 

 

 

《天然酵母コース》

国産小麦とホシノ天然酵母を使って、マカディのお店に並ぶようなパンが作れます。

とっても美味しいんですよ〜。

天然酵母は独学で、自分自身が美味しいと思えるものばかり作ってきましたので

マカディ流オリジナルと言っても過言ではないと思います。

先ずはパンの美味しさをしっかり味わってみてください。

 

天然酵母は発酵に時間がかかりますので

予めこちらで一次発酵まで済ませた生地を使って成形し焼き上げます。

レッスン中に捏ねた生地はお持ち帰りいただき、ご自宅で復習しながら焼いてください。

 

*レッスン ホシノ酵母が初めての方におすすめのメニューです

 

 

内容 : 初めてのホシノ酵母・ぷちパン

   ホシノ丹沢酵母種の起こし方


日時:日程はカレンダーをご覧ください ≫  ≫  ≫

   

費用:6500円(税込み)

 

メールでのお申し込みはこちらから ≫ ≫ ≫

ご希望の日程・コース、[作りたいパンの名前]を必ずご記入ください。

 

 

*レッスン◆

 

 

内容:全粒粉のエピ

   全粒粉を加えたシンプルなフランスパン生地に

   色んな具材を巻き込みます。


日時:日程はカレンダーをご覧ください ≫  ≫  ≫

 

費用:6500円(税込み)

 

メールでのお申し込みはこちらから ≫ ≫ ≫

ご希望の日程・コース、[作りたいパンの名前]を必ずご記入ください。

 

 

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◎教室についてはこちら

 

【11月営業日】

  3日(土) 9:00〜17:00

10日(土) 9:00〜17:00*namiさんcafe+パン販売

17日(土) 9:00〜17:00

24日(土) 9:00〜17:00

26日(月) 11:00〜17:00*namiさんcafe+パン販売

 

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素朴な田舎風パンのお店 Makadii*マカディ
〒558-0014 大阪市住吉区我孫子5‐13‐2
TEL/FAX 06-7161-6928
営業時間  9:00〜17:00(売り切れ次第終了)
営業日  土曜日(ご確認の上お越しください)
阪和線 我孫子町駅南口より徒歩6分/地下鉄 あびこ駅より徒歩9分
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10月のパン教室・イーストレッスンの様子

  • 2018.11.01 Thursday
  • 18:07

こんにちは。

マカディです!

 

10月は、たくさんの方がレッスンにご参加くださいました。

 

『基本のパンコース』では、かわいいおて手で作ってくれた

かわいいミニハムロール♪

 

美味しそうです♡

 

 

 

 

 

こちらは、シナモンロール。

このメニューを選んでくださる方は

シナモン好きさんのほかに

小林聡美さん主演の映画『かもめ食堂』のファンの方が多いですw

私も大好きなので、お話に花が咲き楽しかったです!

 

いろんな巻き巻きシナモンロール。

端っこの小さいのも一口サイズで可愛いです。

 

 

 

11月のメニューも公開しています。

 

今までのメニューのリクエストも出来ますので

お問い合わせくださいませ。

(材料の都合でお受けできないものもございます。ご了承ください)

 

 

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◎教室についてはこちら

 

【11月営業日】

  3日(土) 9:00〜17:00

10日(土) 9:00〜17:00*namiさんcafe+パン販売

17日(土) 9:00〜17:00

24日(土) 9:00〜17:00

26日(月) 11:00〜17:00*namiさんcafe+パン販売

 

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営業日  土曜日(ご確認の上お越しください)
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10月のパン教室・天然酵母レッスンの様子

  • 2018.10.18 Thursday
  • 22:36

こんにちは。

マカディです!

 

10月に入り、良い気候の中でパン作りを楽しめる季節になりました♪

 

まずは

『かぼちゃぱん』

 

蒸かしたかぼちゃを練りこむと、こんなにきれいな黄色になります。

皮ごと入れているので、ところどころに緑の粒粒が。

とっても栄養満点です!

 

 

マカディで人気の『かぼちゃあんロール』も作りました。

お山パンに、お焼き風あんパンまで。

同じ生地で3種類。

 

 

美しい〜♪ 美味しい〜♬と

嬉しい歓声の中、撮影会です。

 

 

 

こちらは 別の日にお二人でご参加いただき

『全粒粉入りエピ』です。

 

 

◎マスタード+ベーコン

◎大葉+ベーコン

◎アスパラ+ベーコン

◎オレンジピール+クリームチーズ

 

エピはおかず系だけでなく、おやつにもなる具材を入れてもおいしいのです^^

 

 

ハサミで斜めにカットすると

フランス語で麦の穂、「エピ」になります。

 

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◎教室についてはこちら

 

【10月営業日】

  6日(土) 9:00〜17:00

13日(土) 9:00〜17:00*namiさんcafe+パン販売

20日(土) 9:00〜17:00

22日(月) 11:00〜17:00*namiさんcafe+パン販売

27日(土) 9:00〜17:00*シフォンケーキ

 

11/3日(土) 9:00〜17:00

 

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営業時間  9:00〜17:00(売り切れ次第終了)
営業日  土曜日(ご確認の上お越しください)
阪和線 我孫子町駅南口より徒歩6分/地下鉄 あびこ駅より徒歩9分
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出張パン教室!第2回目は11/4日曜日。

  • 2018.10.16 Tuesday
  • 22:23

こんにちは。

マカディです!

 

お店を飛び出しての出張パン教室!!

2回目のレッスンメニューは、まるっと美味しい♡『りんごちゃん』♪

 

 

 

場所は 

手作り惣菜とランチの優しいお店

『リトルキッチン B-me』さん。

 

住所:吹田市内本町3丁目10-4

最寄駅:阪急京都線「相川」徒歩約10分

(お車でお越しの方は、近くのパーキングをご利用ください。)

 

 

美味しいお惣菜が日替わりで登場し、からだのことをよく考えて作られています。

とってもいい雰囲気の素敵な空間で、レッスンさせていただきます。

 

我孫子までは遠いなぁ〜、と躊躇しておられた北方面の方

ぜひご参加くださいませ!お待ちしております〜♬

 

 

メールでのお申し込みはこちらから ≫ ≫ ≫

ご希望の日程・コースを必ずご記入ください。

 

※お問い合わせはマカディにお願いいたします。

 

 

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◎教室についてはこちら

 

【10月営業日】

  6日(土) 9:00〜17:00

13日(土) 9:00〜17:00*namiさんcafe+パン販売

20日(土) 9:00〜17:00

21日(日)11:00〜ipponbariにてイベント参加

22日(月) 11:00〜17:00*namiさんcafe+パン販売

27日(土) 9:00〜17:00

 

11/3日(土) 9:00〜17:00

 

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素朴な田舎風パンのお店 Makadii*マカディ
〒558-0014 大阪市住吉区我孫子5‐13‐2
TEL/FAX 06-7161-6928
営業時間  9:00〜17:00(売り切れ次第終了)
営業日  土曜日(ご確認の上お越しください)
阪和線 我孫子町駅南口より徒歩6分/地下鉄 あびこ駅より徒歩9分
HP  http://makadii.com/
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パンコースのご案内

  • 2018.10.03 Wednesday
  • 21:10

こんにちは。

マカディです!

 

パン教室のご案内です〜♬

 

 

☆おうちで簡単!基本のパンコース《イースト使用》

 

イーストでの基本的なパン作りができます。

ご家庭でパン作りを楽しむ方や、これから本格的に勉強したいけど基礎から学びたい方に最適なコースです。

 

*全てのコースを受講しなくても、単発でOKです。

*2種類セットで1回のレッスンとなります。

*ご希望でしたら1種類のみ受講することもできます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

内容:計量から手ごねで焼き上げまで、ご自身でしていただきます。

   2種類目はこちらでご用意した生地で、成形から焼き上げていただきます。

 

日時:日程はカレンダーをご覧ください ≫  ≫  ≫

   

費用:5000円(2種類)

  ※1種類のみをご希望の方は3500円

 

メールでのお申し込みはこちらから ≫ ≫ ≫

ご希望の日程・コース、[作りたいパンの名前]を必ずご記入ください。

 

 

☆驚きの出来栄え!ワンランク上のパンコース《イースト使用 》

 

身近な材料で、ふんわりしっとり、パン屋さんみたいな憧れのパン作りを体験できます。

もちろん!おうちで再現できるように、個々にしっかり学ぶことができますよ。

 

*10月のおすすめメニュー*
 

 

 

内容:かもめ食堂のシナモンロール

   大好きな映画「かもめ食堂」に登場していたフィンランドのシナモンロールです。

   コーヒーがすすむような食感レシピに仕上がっています。

 

日時:日程はカレンダーをご覧ください ≫  ≫  ≫

   

費用:5000円(税込み)

 

メールでのお申し込みはこちらから ≫ ≫ ≫

ご希望の日程・コース、[作りたいパンの名前]を必ずご記入ください。

 

 

 

《天然酵母コース》

国産小麦とホシノ天然酵母を使って、マカディのお店に並ぶようなパンが作れます。

とっても美味しいんですよ〜。

天然酵母は独学で、自分自身が美味しいと思えるものばかり作ってきましたので

マカディ流オリジナルと言っても過言ではないと思います。

先ずはパンの美味しさをしっかり味わってみてください。

 

天然酵母は発酵に時間がかかりますので

予めこちらで一次発酵まで済ませた生地を使って成形し焼き上げます。

レッスン中に捏ねた生地はお持ち帰りいただき、ご自宅で復習しながら焼いてください。

 

*レッスン ホシノ酵母が初めての方におすすめのメニューです

 

 

内容 : 初めてのホシノ酵母・ぷちパン

   ホシノ丹沢酵母種の起こし方


日時:日程はカレンダーをご覧ください ≫  ≫  ≫

   

費用:6500円(税込み)

 

メールでのお申し込みはこちらから ≫ ≫ ≫

ご希望の日程・コース、[作りたいパンの名前]を必ずご記入ください。

 

 

*レッスン◆

 

 

内容:ピリッとスパイシーないも男

   マカディの定番メニューを作ります!

   こしょうを練りこんだ生地に、じゃがいもとチーズを包みます。

   同じ生地を使って、ベーコンと玉ねぎを包んだパンも焼きます。


日時:日程はカレンダーをご覧ください ≫  ≫  ≫

 

費用:6500円(税込み)

 

メールでのお申し込みはこちらから ≫ ≫ ≫

ご希望の日程・コース、[作りたいパンの名前]を必ずご記入ください。

 

 

〔お申し込み方法〕

 

お申し込みは、メール info@makadii.com
または店頭にてお受けいたします。ご希望の日程・コース、[作りたいパンの名前]を必ずご記入ください。


※メールでお申し込みの場合は、必ず返信させていただいております。
2日たってもご確認いただけない場合は、再度メールくださいますようにお願いいたします。

 

※スケジュールに先約がない場合は、コースの変更もできますのでお問い合わせください。

 

メールでのお申し込みはこちらから ≫ ≫ ≫

 

 

※キャンセル等の詳細についてはこちらをご覧ください。

  ≫  ≫  ≫ 【教室について】

 

 


 

 

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素朴な田舎風パンのお店 Makadii*マカディ
〒558-0014 大阪市住吉区我孫子5‐13‐2
TEL/FAX 06-7161-6928
営業時間  9:00〜17:00(売り切れ次第終了)
営業日  土曜日(ご確認の上お越しください)
阪和線 我孫子町駅南口より徒歩6分/地下鉄 あびこ駅より徒歩9分
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